14 juillet 2010
3
14
/07
/juillet
/2010
00:24
المقادير
نصف كيلو لحم او دجاج
كيلو بصلة
زلافة حمص مفزك ليلة في الماء و مفسخ
ملح
ملعقة صغيرة سكينجبير
نصف ملعقة ابزار
نصف ملعقة سمن
شوية زعفران حر و ملون
زلافة لوز مسلوق و مقشر
ربطة ديال القزبر و المعدنوس
كاس زيت
الطريقة
ندير 2 بصلات مشلضين مع اللحم و الزيت و التوابل ثم نديرو الربيع ربطة و نمرق و نسد عليه يطيب نصف طيبة ثم نزيد الحمص و اللوز ونزيدو البصلة اللي بقات من الكيلو نخليوه يكمل الطياب و يعقد المرق
الى بغينا نديرو معاه الروز نديرو نصف زلافة ديال الروز مع 2 مغارف من المرق و نحطو الزلافة وسط اللحم و نخليو الروز يطيب
Partager cet article
/fdata%2F3093240%2Favatar-blog-1107055403-tmpphpRbdUr5.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F3093240%2F%2Favatar-user-2402526-tmpphpOdExrm.gif){kind=avatar}
