Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 12:34



الورد او الخزامة مرقد ومغلى في ماء + صابون الحجرة محكوك ومرقد لليلة كاملة في شوية الماء حتى يرطاب من بعد ناخدو ماء الورد ونصفوه وناخدو الماء تاعو ونخلطوه بصابون الحجرة و يطيب شوية حتى يرطاب واهو صابون موجود اما بورد او بخزامة

Repost 0
24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 00:00
 




المقاديـــــــــــر

 

زنجلان

250

غ

دقيق الفورص

250

غ

بيضة

1

 

 زبدة

ملع ك

1

زيت

ملع ك

1

ماء الزهر

ملع ك

5

خميرة الحلوة

ملع ص

1

ملح

قبصة

 

قرفة

ملع ص

1/ 4

  +  
  عسل  




الطريقة
**********
في صحن نضع الزنجلان , الدقيق ,القرفة , الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل جيدا







تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم



تطهى في الفرن أو تقلى في الزيت



  توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل






 بالصحة و الراحة

Repost 0
Published by rayhane
commenter cet article
18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 22:27

 

هاد الحلوة كتجي رطبة و لديدة





المكونات

كوك

500

غ

حك نستلي

1

 

كأس زيت

1/2

 

خمارة

1

 

بيضة

1

 

قبصة ملح

   




طريقة التحضير


خلطي المقادير و ضعيها 15د في الثلاجة, اصنعي كويرات بواسطة قالب
المعمول نصفها فوق صفيحة مدهونة ثم ندخلها الفرن


.


Repost 0
Published by rayhane
commenter cet article
17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 22:34

لصنع كويرات بالكورن فليكس :

Boulettes_au_corn_flakes13


Boulettes_au_corn_flakes11

 

المقادير

كورن فليكس مدقوق

250

غ

شكلاط أسود مداب

250

غ

كاوكاو محمر و مطحون

250

غ

كأس حليب

1

 

كوك للتفنيد

100

غ


Boulettes_au_corn_flakes1 

Boulettes_au_corn_flakes3


الطريقة :

خلطي بدرة الكورن فليكس مع بدرة الكاوكاو ثم أضيفي الشكلاط الدائب و الحليب. خلطي جيدا وادخلي الخليط الثلاجة 30د.

Boulettes_au_corn_flakes4 Boulettes_au_corn_flakes5
Boulettes_au_corn_flakes6 
  Boulettes_au_corn_flakes7

اصنعي كويرات, فنديها في الكوك و ضعيها في كواغط الحلوة

Boulettes_au_corn_flakes8 Boulettes_au_corn_flakes9 Boulettes_au_corn_flakes10

Boulettes_au_corn_flakes12



بالصحة والراحة.

Repost 0
Published by rayhane
commenter cet article
16 septembre 2009 3 16 /09 /septembre /2009 00:37


 



المقادير

رابعة زبدة
نصف كأس ماء الزهر
 ملعقة كبيرة خل
غ300 دقيق
+
سكر سنيدة



ادعكي الزبدة جيدا بالفرشيط ثم اضيفي باقي المقادير لحصول على عجين متماسك




ضعي السنيدة فوق الطاولة تم سرحي العجين فوقه وقطعي بالمرشم






ضعي في لاطة مدهونة بحيت تكون الجهة التي به السنيدة فوق














Repost 0
Published by rayhane
commenter cet article
15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 00:35

 




المقادير

دقيق

50 غ

نشا

50 غ

بيضات

4
قبصة ملح

+

عسل

ماء الزهر

+





 


طربي بالطراب الكهربائي البيض جيدا . اضيفي النشا و الدقيق مع التطريب الجيد

سخني الزيت و اتبعي الخطوات مع الصور





















Repost 0
Published by rayhane
commenter cet article
12 septembre 2009 6 12 /09 /septembre /2009 22:17



batbout5 



المقادير

 

دقيق أبيض فورص

500غ

 

دقيق قمح فينو

500غ

 

ملح

 

 

خميرة معجونة

ملعقة كبيرة

 

ماء دافئ

   



اخلطي جميع المقادير و اعجنيها جيدا مع زيادة الماء حتى الحصول على عجين جد رخو. غطيه واتركيه يخمر

 

اصنعي كويرات في حجم البرتقالة وسرحيها باليد بواسطة الزيت

batbout1 batbout2 batbout3


اطهي البطبوط في مقلاة ثقيلة من الجهتين


batbout4


يذهن بالزذة والعسل أو زيت الزيتونوالعسل وحتى بالسمن ممممممممم

بالصحة والراحة

Repost 0
Published by rayhane
commenter cet article
5 septembre 2009 6 05 /09 /septembre /2009 01:02



Cake___la_pur_e_d_orange15


 المقادير

برتقالتان 

2  

سكر بدرة

250

غ

دقيق 

250

غ

زبدة 

125

غ

كوك

50

غ

خمارة الحلوى

2  






cake___la_pur_e_d_orangee


ضعي البرتقال في كسرونة بها ماء وضعيها فوق النار لمدة 15د



 Cake___la_pur_e_d_orange1 Cake___la_pur_e_d_orange2

 ثم صفيها. اضيفي ماء بارد فوق البرتقال و ضعيه مرة ثانية فوق النار لمدة 15د


قطعي البرتقال قطع جد صغيرة وازيلي البذور



Cake___la_pur_e_d_orange3 Cake___la_pur_e_d_orange4 Cake___la_pur_e_d_orange6

 


في الخلاط الكهربائي, اطحني البرتقال مع الزبذة




Cake___la_pur_e_d_orange7 Cake___la_pur_e_d_orange8

 

خلطي باقي المقادير ثم اضيفي لها عجين البرتقال



Cake___la_pur_e_d_orange9


Cake___la_pur_e_d_orange10 Cake___la_pur_e_d_orange11 

خلطي جيدا ثم صبي الخليط في قالب مذهون الزبذة والدقيق أو النشا



Cake___la_pur_e_d_orange12 Cake___la_pur_e_d_orange13

ادخلي الكيك للفرن 30د


Cake___la_pur_e_d_orange14


Cake___la_pur_e_d_orange15


 

orange0بالصحة والراحة orange0

 

 

Repost 0
Published by rayhane - dans حلويات
commenter cet article
31 août 2009 1 31 /08 /août /2009 23:56

من أجل 5كلغ طماطم تحتاجين لملعقة كبيرة ملح و 3 ملاعق كبيرة زيت

في طنجرة كبيرة, ضعي الطماطم وضعي عليها الماء الدي يغمره, اتركيها تطهى جيدا 35د, صفيها واطحنيها بالطحانة اليدوية, ارمي البدور.

اضيفي لها الملح والزيت, خلطي وضعيها في قارورات, ضعي ميكة على القارورة تم اغلقيها بالغلاقة ديالها.

ضعي القارورات في طنجرة او الكوكوت المملوءة بالماء, اتركيها تطهى 30د.

بالصحة والراحة

















Repost 0
Published by rayhane - dans صنع دارك
commenter cet article
25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 07:00




المقادير :

شعير

500 غرام

حمص

غرام 500

إيلان

غرام 200

زنجلان

غرام 250

زريعة الكتان

غرام 200

نبق

غرام 80

لوز

غرام 125

كروية

 ملعقة كبيرة 1  

مسكة حرة

ملعقة كبيرة 1

نعناع

ملعقة كبيرة 1

نافع

ملعقة كبيرة 1

حبة حلاوة

ملعقة كبيرة 1

قرفة

ملعقة صغيرة1

زريعة البطيخ

غرام 350

زريعة الدلاح

ملعقة كبيرة 1

زريعة القرع

غرام 125

حبوب الصوجا

غرام 125

ملح حية

ملعقة صغيرة1

زعتر

ملعقة كبيرة 1

تميجة

ملعقة كبيرة 1

لويزة

ملعقة كبيرة 1

مرددوش

ملعقة كبيرة 1

مانتا

ملعقة كبيرة 1

خروب

غرام80

قشرة حامضة

1/2

قشرة برتقالة

1/2

زريعة نوار الشمس

غرام125



                

تحمص جميع المقادير وتطحن جيدا في الطاحونة او الطحانة الكهربائية ثم تغربل بالغربال الشفاف و تخدم جيدا باليد.

 

 






























Repost 0

تـــــــقــــديــــــم

  • : Le blog de Sanfoura مدونة السنفورة
  • Le blog de Sanfoura مدونة السنفورة
  • : مدونتي بالعربية تجمع كل ما ينال إعجابي من وصفات اللقاء المفتوح و ميد راديو لالة مولاتي و برامج أخرى
  • Contact

  • الــــسنفورة
  • jeune femme marocaine qui aime sa petite famille, son foyer et sa cuisiiiiiiiiiiiine
  • jeune femme marocaine qui aime sa petite famille, son foyer et sa cuisiiiiiiiiiiiine

بــــــحـــــث

Copie de LIKAA

اظغط على الصورة للإستماع لبرنامج

اللقاء المفتوح على الإذاعة الوطنية المغربية

 

 

MEDRADIO.jpg

 

إضغط على الصورة للإستماع لبرنامج

ميد راديو لالة مولاتي

 

chaine-mohamed-6-1.jpg

إظغط على الصورة للإستماع

لقناة محمد السادس للقرآن الكريم

 

dessinanime1.jpg

 

 

mod article1149345 1
Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

 

 

فهرس المدونة