حلوة مثلجة بالشكلاط

31.12.2009

هده هي الحلوى التي اعددت من اجل عيد ميلادي و عيد زواجي اللدان في نفس اليوم

مقادير البسكوي
120غ سنيدة
80غ دقيق
40غ بدرة الكاكاو
1 خمارة
قبصة ملح
4 بيضات

طربي البيض مع السنيدة و اضيفي له الدقيق المغربل مع الخمارة و الكاكاو
ضعي الخليط في لاطة وادخليه الفرن 12د °180
اصنعي سيرو بالماء و السكر و اسقي به البسكوي
قطعي البسكوي باطار الدي تتركينه وسطه
حضري ما مقداره 250غ من القشدة الحلوانية و سرحيها فوق البسكوي و ادخليه الثلاجة

مقادير الحشوة
500غ جبن
400غ قشدة طرية
250غ شكلاط اسود
50غ زبدة
ملعقة كبيرة نسكافه
ملعقة كبيرة بدرة الكاكاو
ملعقة كبيرة ونصف بدرة الجيلاتين
125سنيدة
1 سكر الفانيلا

طربي الجبن جيدا ثم اضيفي له سنيدة وطربي اضيفي الفاني, بدرة الكاكاو, نسكافه وطربي جيدا

دوبي الشكلاط واضيفي له الزبدة وحركي كي تدوب اضيفيها لخليط مع التطريب

طربي القشدة الطرية مع ملعقة سنيدة واضيفيها للخليط وطربي الكل

دوبي الجلاتين وغليها ثم اضفيها لخليط وخلطي

ضعي الخليط فوق الحلوى وادخليه الثلاجة 3 ساعات ثم رشيها ببدرة الكاكاو

بالصحة والراحة