طريقة صنع اللبن الرائب

طريقة صنع اللبن الرائب - دكتور جميل القدسي

يبرد الحليب بعد غليه إلى درجة 37 - يمكن تقريبا معرفة ذلك بوضع الأصبع في الحليب دون ان يشعر بالحرارة الزائدة او البرودة

ثم يضاف إلى كل لتر من اللبن علبة من اللبن الزبادي الجاهز , مع التحريك المستمر , وبعد ذلك يوضع الجميع في وعاء زجاجي كبير ذو غطاء محكم , ويغطى الوعاء , ثم يغطى بعدة بطانيات ويوضع في غرفة مظلمة لمدة 24 ساعة 0

وبعد ذلك يصبح اللبن جاهزا فيؤخذ ويوضع في الثلاجة

ويفضل استخدامه قبل مرور 4 أيام فهذا أفضل

Comments

[oum salim]

السلام عليكم ورخمة الله


اختى تبارك الله عليك واشكرك على المعلومات التى قدمتها لدكتور جميل


هل سبق لك اتباع برنامجه الغدائى يعنى هل اشتركت فيه’


.....هل تتابعين برنامجه على قناة اقرا


وشكرا

[الــــسنفورة]

oum salim, oui ma chère, merci à toi

[bouchra]

hada jamil ya oukhti nima anaki taktoubina biloghati al3arabiyati hada howa aljawab wafakak allaho kobla kabira héhéhé

[schtroumpfette]

hada laysa min indi inama howa li dr jamil ya jamila