نصائح

باش الكرص تخمر بسرعة منين نعجنه نديرو العجينة في كوكوت و نسدو عليها و نحط الكوكوت فوق اناء فيه الماء سخون غدي تخمردغيا

الكيكة باش تطلع مزيان وتنفخ ندير ليها شوي ديال الخل فالعجينة

ابيض البيض باش يطلع مزيان نضربوه مع قبصة ملح

الحريرة باش مديرتش الطبقة ديال الختورة ندير ليها شوي ديال الزبدة

الشابلير: نشدو الخبز ونحكوه وندوزوه فالمقلة بلا زيت  حتى يقصاح وندوزوه فالغربال ونستعملوه بلا منيبسو الخبز وياخذ لينا وقت

العشوب الاربعة : الازير + الزعيترة + الزعتر + ورقة موسى