مدونتي بالعربية تجمع كل ما ينال إعجابي من وصفات اللقاء المفتوح و ميد راديو لالة مولاتي و برامج أخرى
المقادير
نصف كيلو بطاطا مقشرة و مقطعة دوائر
نصف كيلو بصلة مقطعة دوائر
مقدار من الدجاج مقطع
ملح و ابزار
100 غ فرماج احمر محكوك
شوية زعتر
نصف كاس عنبة زيت مخلطة (بلدية و مائدة)
نصف كاس اخر زيت مخلطة
نصف كاس ماء
الطريقة
ناخد مقلة عادية و نديرو فيها نصف كاس زيت مخلطة و نشحرالدجاج ثم نزولوه من المقلة و نخليو ليدام اللي طلق و نستف عليه نصف مقدار البصلة و نديرو فوقها نصف مقدار البطاطا و نرشو بالملح و البزار و نحكو شوية الزعتر ثم نستفو عليهم الدجاج و نديرو فوقه باقي دوائر البصلة ثم باقي دوائر البطاطا و دائما نرش الملح و البزار و الزعتر ثم نديرو الفرماج محكوك من الفوق و نكبو الزيت و الماء فالجناب ديال المقلة و نغطيوها بورق الالمنيوم و نديروها فوق البوطة على نار مهيلة و نخليوها حتى تطيب و نشمو ريحة التعسيلة ديال البصلة ثم تقدم
/idata%2F3093240%2F1-medina-fm%2F57c85d92b235041adc7c6fe712a22d8f.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-likaa%2Fsanae-mohi-eddine.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-medina-fm%2Fsaber.jpg)