كريب مالح بالدجاج

كريب مالح بالدجاج

12 م ك طحين ممسوحة
4 بيضات
2 كيسان حليب
شوية الملح
شوية الزبدة

طربي الحليب مع البيض و الطحين فى الخلاط ثم أضيفي الزبدة والملح ويخلط مرة اخرى وخليه يرتاح 15 د وطيبيه في مقلاة من الجهتين على نار مهيلة

الحشوة :

دجاجة مسلوقة ومزالة العظام
بصلة مشلظة
2 جزرات محكوكين
2 م ك المعدنوس
فلفلة خضراء او اي لون مقطعة رقيقة
نصف لتر مرق الدجاج

فى مقلاة  نحمر البصلة فى الزبدة و الجزر والفلفلة ومرق الدجاج ممكن تنقصي كمية المرق وفي الاخير أضيفي الدجاج مقطع ويبقى فوق النار 15 د حتى يتشرب المرق

صلصة البشاميل :

2 م ك الطحين
3 ملاعق الزبدة
1م  ص قرفة
4 الكيسان من مرق الدجاج
1كاس فروماج محكوك

نحمر الطحين مع الزبدة والقرفة والمعدنوس نضيف مرق الدجاج مع التحريك

عمري كل كريب بالحشوة ولويها وستفيها فى مول الفرن مذهون بشوية الزبدة ورشيهم بالفرماج و البشاميل ثم الفرماج والى الفرن

نفس الحشوة نعمرو بيها البريوات بلا ما نديرو البشاميل