مدونتي بالعربية تجمع كل ما ينال إعجابي من وصفات اللقاء المفتوح و ميد راديو لالة مولاتي و برامج أخرى
رابعة بطاطا + رابعة لوبيا خضرا + رابعة خيزو + رابعة جلبانة + 2 علب طون ديال الزيت + شوية زيتون +اخضر مقطع دوائر + رابعة روز (او لسان الطير) مسلوق و مصفي + 2 مطيشات كبار منقيين و مزولين ليهم الزريعة و مقطعين مكعبات و ناشفين مزيان من الماء + مايونيز
(الخضر تكون منقية و مقطعة مكعبات و مسلوقة في ماء وملح و مسقطرة مزيان من الماء من الاحسن نسلقوها فالليل و نخليوها تتصفى مزيان)
التزيين
2 دراهم كورنيشو
قشرة مطيشة على شكل وردة
الطريقة
نخلطو الخضر مسلوقة و مطيشة و حك ديال الطون و الروز و الزيتون و المايونيز و ندهنو مول طويل او مدور بالزيت و نديرو فيه السلطة و نقادوها باش تشد الفورمة ديال المول ثم نقلبوها في طبق التقديم و نغطيوها كاملة بالمايونيز من الفوق و الجناب و نشرطوها بالفورشيت على شكل تموجات و ناخد حك الطون اللي بقى نصفيوه من الزيت و نفرتتوه و نديروه على جناب الطورطة و يمكن حتى من الفوق و نديرو وردة مطيشة الوسط و نديرو شكل وريقات بالكورنيشو و نقسمو كل حبة كورنيشو من الوسط بحال غصن الشجرة و نزينو بيهم قنات الطورطة و نخليوها تبرد مزيان ثم تقدم
/idata%2F3093240%2F1-medina-fm%2F57c85d92b235041adc7c6fe712a22d8f.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-likaa%2Fsanae-mohi-eddine.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-medina-fm%2Fsaber.jpg)