مدونتي بالعربية تجمع كل ما ينال إعجابي من وصفات اللقاء المفتوح و ميد راديو لالة مولاتي و برامج أخرى
مقادير العجينة المورقة
رابعة فورص
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
ماء بارد لجمع العجين
رابعة زبدة للتوراق نقسمها على ثلاثة
نجمع العجينة مزيان ثم نطلقوها عالطول و نديرو فيها ثلث الزبدة و نطويوها على ثلاثة و نطلقوها و نديرو ثلت من الزبدة ثم تطوى على ثلاثة و بين كل توريقة و اخرى ندخلوها شوية للثلاجة و هكذا حتى نكملو و في الاخير نخليوها ترتاح 10 دقائق فالثلاجة
مقادير الحشو
فرماج احمر محكوك
كاشير محكوك
جبن
الطريقة
نقسم العجينة على ثلاثة و نطلقو كل قسم بالمدلك مزيان مع رش الطبلة مزيان بالطحين تكون العجينة رقيقة و نسرحو عليها الجبن ثم الكاشير ثم الفرماج و نبرموها مزيان ثم نقطعوها بحال الفقاص و لكن تكون رقيقة حيت باقية غذي تنفخ فالفران كل قسم نطلقوه بوحدو و نديرو ليه الحشوة و نلويو و نقطعو ثم نديرو الفقاص في لاطة و يدخل للفران يطيب
/idata%2F3093240%2F1-likaa%2Fsanae-mohi-eddine.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-med-radio%2Fmalika-casa.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-med-radio%2Fsanae-kinani.jpg)
/idata%2F3093240%2F1-medina-fm%2FMEDINAFM.jpg)