لتحضير حليب الصوجا
300 غرام من حبوب الصوجا ترقد ليلة كاملة تقشر مثل الحمص يضاف لها نصف لتر ماء و يطحن في الخلاط الكهربائي ثم يفرغ في كوكوط و يضاف لترونصف ماء و ترجع على النار تحرك لمدة نصف الساعة على الاقل ثم يصفى في ثوب حياتي و نحصل على حليب يمكن ان يعمل به دانون + العجين ديالوا يستعمل في العجين او في لباط كعب غزال باضافة روح اللوز